Orata sdraiata sulle patate
Extra:
Ingredienti
- 4 orate pulite e squamate
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di pomodorini
- 4 patate
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
Preparazione Orata sdraiata sulle patate
In una padella fai soffriggere uno spicchio di aglio schiacciato assieme a un filo di olio.
Dopo qualche minuto elimina l’aglio, aggiungi due o tre pomodorini tagliati a metà e le patate tagliate a fette non troppo spesse (due o tre millimetri di spessore vanno bene).
Lascia cuocere le patate per qualche minuto rigirandole spesso e salandole leggermente, quindi adagia le orate sulle patate cospargendo il tutto con i pomodorini tagliati a metà (se vuoi, puoi praticare dei tagli sul fianco dei pesci e infilare all’interno degli spicchi di limone, daranno un sapore acidulo e agrumato delizioso!).
Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere così i pesci per circa 45 minuti.
Servi le orate calde con il loro contorno d patate e buon appetito!
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Ingredienti
| 4 orate pulite e squamate | |
| 1 spicchio di aglio | |
| 300 g di pomodorini | |
| 4 patate | |
| olio di oliva q.b. | |
| sale q.b. |
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