Tartine elettriche
L’antipasto che da la scossa
Le tartine elettriche sono la rivisitazione di una ricetta che da tempo avevo dimenticato, ma che, volente o nolente è entrata a far parte del mio bagaglio culturale. Le mie...
Archivi: Ricette
Panino con acciughe al verde
Super saporito
Il panino con acciughe al verde è un saporitissimo sandwich perfetto per gustare tutta la bontà delle classiche acciughe al verde, una preparazione di origine piemontese a base di acciughe,...
Spaghetti ai pomodorini confit
Saporiti e ben bilanciati
Gli spaghetti ai pomodorini confit sono un primo piatto preparato con ingredienti davvero semplici, che vengono lavorati in una maniera un po’ particolare e il risultato è un primo piatto...
Linguine noci aglio e prezzemolo
Saporite e sostanziose
Le linguine noci e prezzemolo sono un primo piatto saporito e sostanzioso, in cui al posto del classico basilico, viene utilizzato il prezzemolo in abbinamento ad aglio e acciughe, che...
Frittelle alle erbe
Perfette per l’aperitivo
Le frittelle alle erbe rappresentano un saporitissimo antipasto, perfetto sia per aprire un pranzo in famiglia ma anche da servire come aperitivo, magari accompagnandole con le tue salse preferite in...
Conchiglioni ai broccoli
I broccoli non sono mai stati così buoni
I conchiglioni ai broccoli sono un primo piatto saporito e sostanzioso, in cui i conchiglioni vengono farciti con un ripieno ai broccoli, ricoperti di formaggio e ripassati in forno. Davvero...
Insalata nei peperoni
Il contorno d’effetto
L’insalata nei peperoni è uno di quei piatti che funziona bene sia come contorno che come antipasto, composto da una fresca e saporita insalata di pomodori e acciughe servita all’interno...
Pollo tonnato
La rivisitazione del classico vitello tonnato
Il pollo tonnato è una rivisitazione del più classico vitello tonnato, nella quale il petto di pollo prende il posto del magatello di vitello. Il risultato è un piatto altrettanto...
Finta pizza velocissima
La Piadapizza salvatempo e salvacena
La Finta pizza velocissima è una ricetta furbissima che torna davvero utile in caso non avessi tempo di preparare l’impasto di base, che ha necessariamente bisogno di lunghi tempi di...
Crostini ai fegatini di pollo
Deliziosi e saporiti
I crostini ai fegatini di pollo sono un antipasto veramente saporito e perfetto per gli amanti della cucina rustica e casalinga. La loro preparazione non è lunga e il risultato...
Peperoncini ripieni di tonno
Irresistibilmente piccanti e saporiti
I peperoncini ripieni di tonno sono una preparazione tipica Calabrese, oramai preparata in diverse regioni del sud Italia, uno di quegli antipasti che va sempre a ruba, perché sono davvero...
Uova mimosa
Perfette per la Festa della Donna
Le Uova mimosa sono un antipasto perfetto da preparare in occasione della Festa della Donna. Per questa ricorrenza, dalle origini piuttosto recenti, non si è ancora sviluppata una vera e...
Pasta ai cavoletti di Bruxelles
Rustica, saporita e buonissima
La Pasta ai cavoletti di Bruxelles è un primo piatto rustico e saporito, in cui la pasta viene condita con un mix di cavoletti saltati in padella assieme a aglio...
Crostata salata senza cottura
Perfetta per l'estate perché si prepara senza forno
La Crostata salata senza cottura è un antipasto davvero saporito e semplice da preparare. Perfetta per la stagione calda, ti eviterà di dover accendere il forno e volendo potrai anche...
Orecchiette integrali alla crudaiola
Veloci, leggere e saporite
Veloci da preparare, leggere e saporite, ecco le caratteristiche principali delle Orecchiette integrali alla crudaiola. Sono perfette per un pranzo o una cena leggeri o perché no, da gustare fredde,...
Pizza capricciosa
La pizza che non passa mai di moda
La pizza capricciosa, una delle pizze più famose, presente praticamente in qualunque pizzeria, è una di quelle che non passa mai di moda. Gli ingredienti di base sono praticamente gli...
