Pasta ai fagiolini
Un modo per far mangiare i fagiolini anche ai più piccoli? Negli spaghetti! Non perché siano nascosti, personalmente non sono mai stata una sostenitrice del camuffamento degli ingredienti nelle pietanze,...
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Manzo Thai all’ananas
Una piccantissima ricetta dalla lontana Thailandia, per portare in tavola un piatto delizioso e diverso dal solito. Il cibo thailandese è conosciuto per il suo perfetto bilanciamento dei quattro sapori...
Fagiolini al forno
Questa è una di quelle ricette furbe, per portare in tavola i fagiolini in maniera un po’ diversa dal solito. Oltretutto i fagiolini sono una di quelle verdure non particolarmente...
Farro al pesto e fagiolini
Il farro al pesto e fagiolini è un primo piatto che, seppur sostanzioso, è ideale da gustare durante la bella stagione, in quanto può essere consumato tiepido o meglio ancora...
Insalata agrodolce
Un piatto davvero particolare, adatto sia come accompagnamento a grigliate di carne o di pesce, sia come fresco antipasto, per aprire un pranzo all’insegna del gusto e del colore! Questa...
Tortiglioni tricolori
I tortiglioni tricolori sono un primo piatto sostanzioso e saporito, grazie anche alla presenza del pesto, che rende il tutto davvero molto gustoso. Per realizzare questo primo piatto, taglia innanzitutto...
Insalata Nicoise ricca
L’insalata Nicoise ricca costituisce più un piatto unico che un semplice contorno. In dosi minori può essere servita come gustoso e fresco antipasto. Per prima cosa devi far lessare le...
Giardiniera al tonno
Prepara innanzitutto le verdure: lavale bene e mondale tutte, poi taglia i fagiolini a pezzetti di 2-3 cm, le carote a rondelle, il sedano a tocchetti, le cipolline (sbucciate) a...
Polpettone di fagiolini e patate
Lava e monda le patate e i fagiolini, quindi falli lessare in pentole separate con acqua non salata. Una volta cotti, taglia a pezzettini i fagiolini, aiutandoti con una mezzaluna...
Insalata di pasta colorata
Per realizzare questa coloratissima insalata di pasta fredda, fai cuocere i fusilli in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione, avendo cura di scolarli quando saranno cotti e raffreddarli...
Pasta svuota frigo
La pasta svuota frigo di Simona è un primo piatto utile quando ci si trova a dover scavare nel frigorifero alla ricerca di qualcosa di commestibile… e la cena è...
Fagiolini stufati
Non esiste un’altra ricetta più semplice, veloce e gustosa di questa. Per prima cosa fai bollire i fagiolini lavati e mondati per 8 minuti in acqua salata, scolali e mettili...
