Ricetta Palline di cocco - La ricetta di Piccole Ricette
Palline di cocco

Palline di cocco

Extra:
  • Senza cottura
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Palline di cocco

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Le palline di cocco di LaGrenouilleNoir sono dei golosissimi dolcetti a base di biscotti e cocco molto semplici da realizzare. L’unica accortezza è che l’uovo deve essere freschissimo e bisogna consumarli nel giro di poco tempo, per via dell’uovo crudo.

In una terrina mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto denso e sodo.

Preleva poco composto per volta e forma delle palline non troppo grosse.

Infarina ogni pallina nel cocco secco grattugiato e mettile su di un vassoio.

Riponi il vassoio con le palline ricoperte di cocco in frigorifero per almeno un’ora prima di servirle.


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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  • 462 visualizzazioni
  • 90 min
  • 6 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 241 Kcal

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Ingredienti

100 g di biscotti secchi
1 uovo
2 cucchiai di zucchero
50 g di burro ammorbidito
2 cucchiai di cacao amaro
70 g di farina di cocco + un po' per infarinarle
1 cucchiaio di rhum
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