Palline Nutella e cocco

Queste palline sono davvero semplici e golose, ma attenzione, perchè sono deliziose e non si può certo dire che siano ipocaloriche!

Per prima cosa devi tritare i biscotti (in realtà vanno bene tutti i tipi di biscotti secchi, sia normali che al cioccolato) in un mixer, dopodichè mettili in una ciotola assieme al mascarpone e alla Nutella.

Mescola il tutto utilizzando un cucchiaio di legno, fino a quando avrai ottenuto un composto uniforme molto denso, quindi coprilo con la pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per 45 minuti circa.

Preleva con un cucchiaio un po’ di composto per volta (circa 45 grammi), poi lavoralo con i palmi delle mani, in modo da formare delle palline.

Passa tutte le palline nel cocco grattugiato e disponile su di una teglia foderata di carta da forno.

lascia raffreddare le palline in frigorifero per circa 3 ore prima di servirle.

Idea golosa: volendo puoi utilizzare oltre al cocco anche nocciole o mandorle tritate, oppure palline di zucchero colorate, insomma, puoi decorare le tue palline come preferisci!

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