Ricetta Panino al formaggio e noci - La ricetta di Piccole Ricette
Panino al formaggio e noci

Panino al formaggio e noci

Il vegetariano dal sapore delicato

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Panino al formaggio e noci

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Il panino al formaggio e noci, un sandwich vegetariano ricco e dal sapore delicato, in cui le noci, saltate in padella con olio, sale e pepe, fanno da contrappunto croccante al morbido brie, scioglievole e la nota leggermente amarognola data dalla rucola, completa il tutto.

Per tagliare questo tipo di formaggi a pasta molle, come appunto è il brie, io di solito utilizzo un classico tagliaformaggi a filo come questo https://amzn.to/3mJhlNs che mi permette di ottenere fette senza rovinarle, poiché la pasta del formaggio tende ad attaccarsi alla lama del coltello.

Per preparare il Panino al formaggio e noci inizia facendo scaldare in un padellino posto su fuoco vivace un filo di olio di oliva e non appena sarà ben caldo, metti a tostare le noci, assieme a un pizzico di sale e una macinata di pepe.

Quando le noci saranno colorite, spegni il fuoco e procedi con l’assemblaggio del panino: dopo aver tagliato a metà il pezzo di baguette, farcisci il tuo panino con le fette di brie, le noci tostate e un pochino di rucola fresca, dopodichè richiudi il tuo Panino al formaggio e noci e taglialo a metà, prima di gustarlo, un morso dopo l’altro.

Se vuoi cimentarti nella preparazione della baguette, puoi seguire la ricetta://4088 Baguette.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 15 min
  • 1 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 378 Kcal

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Ingredienti

1 pezzo di baguette
2-3 fette di brie
1 manciata di rucola fresca
50 g di noci sgusciate
olio di oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
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