Panino con wurstel e uova

Il panino con würstel e uova è davvero sostanzioso, quindi fai attenzione a non abusarne!

Per prima cosa sbatti brevemente l’uovo in una ciotola, aggiungendo anche un pizzico di sale e una macinata di pepe.

Taglia a metà per il lungo i würstel e falli cuocere in una padella antiaderente senza altri condimenti, lasciandoli rosolare un paio di minuti per lato, poi avvolgili in un foglio di carta stagnola e tienili da parte.

Nella padella dove hai fatto cuocere i würstel, versa metà dell’uovo, adagiaci sopra una delle due fette di pane e ripeti la stessa cosa con l’altra metà di uovo e l’altra fetta di pane. facendo in questo modo, l’uovo cuocerà attaccandosi alla fetta di pane.

Quando l’uovo sarà cotto, gira le due fette di pane e falle tostare dalla parte della mollica, poi adagia su una delle due fette (dalla parte dell’uovo) i würstel, richiudi con l’altra fetta di pane (tenendo l’uovo all’interno del panino) ed ecco pronto il tuo panino con würstel e uova!

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