Ricetta Panino di Riki - La ricetta di Piccole Ricette
Panino di Riki

Panino di Riki

Extra:
  • Piccante

Ingredienti

Preparazione Panino di Riki

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Ungi leggermente il pancarrè con olio piccante e fallo tostare per qualche minuto in una padella rovente, quindi tienilo da parte.

Nel frattempo avvolgi la mozzarella in due o tre fette di pancetta, e falla cuocere per qualche minuto in padella senza aggiungere olio nè burro, basteranno i grassi della pancetta.

Quando la mozzarella sarà sciolta, trasferiscila su una delle due fette di pancarrè piccante, aggiungi se vuoi altre fette di pancetta (non cotta) e richiudi con l’altra fetta di pancarrè.

Servi il panino caldo e buon appetito!


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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Pasticcio di patate
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Torta salata vivace
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  • 10 min
  • 1 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 350 Kcal

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Ingredienti

2 fette di pancarrè
olio piccante q.b.
1 fetta di mozzarella
qualche fetta di pancetta arrotolata
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Torta salata vivace

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