Ricetta Panino olimpo - La ricetta di Piccole Ricette
Panino olimpo

Panino olimpo

Extra:
  • Economica
  • Senza cottura

Ingredienti

Preparazione Panino olimpo

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L’olimpo è un panino rustico e dai sapori contrastanti. La dolcezza dello speck e la sapidità del paté di olive vengono bilanciati dalla freschezza del pomodoro e del formaggio fresco di capra. La scelta del pane in realtà può variare secondo i tuoi gusti.

Per preparare questo panino, comincia tagliando a metà il panino e spalmane abbondantemente una metà con il caprino, in quantità a piacere.

Lava i pomodori e tagliali a fettine spesse circa 3-4 millimetri, poi adagiale sul formaggio di capra.

Aggiungi le fette di speck e completa il tutto con il paté di olive, anche questo in quantità a piacere. Tieni conto che il paté di olive è generalmente molto forte, quindi cerca di non metterne troppo, altrimenti coprirà tutti gli altri sapori.

Richiudi il tutto con l’altra metà del panino, e gustalo subito!

Idea alternativa: al posto del paté di olive nere puoi utilizzare quello di olive verdi. Se invece non hai il paté di olive, puoi utilizzare delle normali olive (verdi o nere) tagliate a rondelle.


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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Tagliolini cremosi ai gamberi
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Lonza al pompelmo
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  • 15 min
  • 1 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 442 Kcal

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Ingredienti

1 rosetta o 2 fette di pane casereccio
3 fette di speck
formaggio caprino fresco q.b.
2 pomodori pizzutelli
paté di olive nere q.b.
precedente
Tagliolini cremosi ai gamberi
successivo
Lonza al pompelmo

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