Ricetta Pasta 7p - La ricetta di Piccole Ricette
Pasta 7p

Pasta 7p

Extra:
  • Economica

Ingredienti

Preparazione Pasta 7p

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In una padella fai rosolare per 10 minuti in un filo di olio di oliva il porro tagliato a rondelle, il prezzemolo tritato, il peperoncino tritato e la pancetta a cubetti.

Quando la pancetta avrà iniziato a prendere colore aggiungi la passata di pomodoro e prosegui la cottura per altri 10 minuti.

Nel frattempo fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e quando sarà cotta, scolala e falla saltare in padella assieme al sugo, poi aggiungi la panna e mescola bene.

Servi la pasta, se vuoi aggiungendo ancora prezzemolo tritato e grana padano grattugiato.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 20 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 670 Kcal

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Ingredienti

320 g di penne rigate
2 piccoli porri
prezzemolo tritato q.b.
200 g di pancetta dolce
peperoncino fresco tritato
200 ml di panna da cucina
400 ml di passata di pomodoro
grana padano grattugiato (facoltativo)
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