Ricetta Pasta al pesce spada - La ricetta di Piccole Ricette
Pasta al pesce spada

Pasta al pesce spada

Extra:
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Pasta al pesce spada

Condividi

Fai soffriggere in una larga padella uno spicchio di aglio con un filo di olio, unisci i cubetti di pesce spada e falli rosolare per qualche minuto.

Aggiungi i pomodorini tagliati a metà, due cucchiai di pomodori pelati a dadini, un goccio di vino bianco, i capperi dissalati, le olive (quante ne vuoi) e prosegui la cottura per 15 minuti circa, quindi aggiusta di sale e pepe e tieni in caldo il sugo.

Nel frattempo fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione per il tempo indicato sulla confezione e quando sarà al dente, scolala e falla saltare in padella con il sughetto per un paio di minuti, così da terminarne la cottura.


Vota questa ricetta




ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

precedente
Sgombro viserbato
successivo
Flan agli asparagi
  • 446 visualizzazioni
  • 25 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 471 Kcal

Condividilo sui tuoi social:

Oppure copia e condividi questo url

Ingredienti

320 g di pasta (corta o lunga, a piacere)
300 g di pesce spada a dadini
15-20 pomodorini
olive nere denocciolate q.b.
olio di oliva q.b.
1 spicchio di aglio
1 goccio di vino bianco
2 cucchiai di pomodori pelati a dadini
capperi dissalati q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
precedente
Sgombro viserbato
successivo
Flan agli asparagi

Carico i commenti...

Commenti

Esegui il login o registrati per commentare.