Pasta alle erbe
Ingredienti
- 160 g di pasta corta (tipo penne)
- 10 foglie di basilico
- 5 foglie di salvia
- 1 rametto di rosmarino
- 1 manciata di prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- mezza cipolla
- 180 ml di panna da cucina
- olio di oliva q.b.
- 6 cucchiai di passata di pomodoro
Preparazione Pasta alle erbe
La pasta alle erbe è un primo piatto molto aromatico, saporito e sostanzioso.
Per prima cosa fai soffriggere in una padella posta su fuoco basso la cipolla tritata assieme a un filo di olio di oliva, finchè non si sarà imbiondita.
Nel frattempo trita finemente le erbette e l’aglio, poi trasferiscile nella padella assieme alla cipolla soffritta e unisci 6 cucchiai di passata di pomodoro, lasciando cuocere il tutto per dieci minuti circa su fuoco dolce.
Trascorso questo tempo unisci la panna al sugo di erbette e termina la cottura per un paio di minuti.
Fai cuocere la pasta in una pentola con acqua salata in ebollizione per il tempo indicato sulla confezione e non appena sarà pronta, scolala e condiscila con il sughetto, poi servila con abbondante parmigiano reggiano grattugiato e buon appetito!
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Ingredienti
| 160 g di pasta corta (tipo penne) | |
| 10 foglie di basilico | |
| 5 foglie di salvia | |
| 1 rametto di rosmarino | |
| 1 manciata di prezzemolo | |
| 1 spicchio di aglio | |
| mezza cipolla | |
| 180 ml di panna da cucina | |
| olio di oliva q.b. | |
| 6 cucchiai di passata di pomodoro |
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