Pasta con la mollica
Extra:
Ingredienti
- 2 filetti di acciughe
- mezza cipolla
- capperi a piacere
- olio di oliva q.b.
- 200 g di spaghetti
- 2 manciate di mollica di pane sbriciolata
- prezzemolo tritato q.b.
- peperoncino q.b.
Preparazione Pasta con la mollica
Questa ricetta è molto gustosa e oltretutto torna comoda quando si ha del pane in eccesso che alberga in casa mogio mogio in attesa di finire in quel buco nero e senza ritorno che è la pattumiera…
Soffriggi in una padella capiente la cipolla, quindi aggiungi acciughe e capperi.
Quando le acciughe si sono sciolte, unisci la mollica e falla rosolare per qualche minuto finchè non diventa dorata e croccante.
A parte cuoci gli spaghetti, una volta ultimata la cottura scolali molto bene e falli saltare in padella a fuoco vivo con la mollica.
Infine aggiungi prezzemolo e peperoncino a piacimento.
Ingredienti
| 2 filetti di acciughe | |
| mezza cipolla | |
| capperi a piacere | |
| olio di oliva q.b. | |
| 200 g di spaghetti | |
| 2 manciate di mollica di pane sbriciolata | |
| prezzemolo tritato q.b. | |
| peperoncino q.b. |
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