Ricetta Pasta con la mollica - La ricetta di Piccole Ricette
Pasta con la mollica

Pasta con la mollica

Extra:
  • Economica
  • Piccante
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Pasta con la mollica

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Questa ricetta è molto gustosa e oltretutto torna comoda quando si ha del pane in eccesso che alberga in casa mogio mogio in attesa di finire in quel buco nero e senza ritorno che è la pattumiera…

Soffriggi in una padella capiente la cipolla, quindi aggiungi acciughe e capperi.

Quando le acciughe si sono sciolte, unisci la mollica e falla rosolare per qualche minuto finchè non diventa dorata e croccante.

A parte cuoci gli spaghetti, una volta ultimata la cottura scolali molto bene e falli saltare in padella a fuoco vivo con la mollica.

Infine aggiungi prezzemolo e peperoncino a piacimento.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 733 visualizzazioni
  • 20 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 564 Kcal

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Ingredienti

2 filetti di acciughe
mezza cipolla
capperi a piacere
olio di oliva q.b.
200 g di spaghetti
2 manciate di mollica di pane sbriciolata
prezzemolo tritato q.b.
peperoncino q.b.
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