Ricetta Pasta rosa - La ricetta di Piccole Ricette
Pasta rosa

Pasta rosa

Extra:
  • Economica

Ingredienti

Preparazione Pasta rosa

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Questa pastasciutta è un piatto molto ricco e corposo, ma anche semplice e veloce da fare, l’ideale quando si ha molta fame e poco tempo a disposizione!

Per prima cosa metti a cuocere la pasta in una pentola con acqua in ebollizione.

Nel frattempo prepara un sugo leggero con i pomodorini freschi, un filo d’olio di oliva, qualche foglia di basilico, un pizzico di zucchero (per contrastare l’acidità dei pomodori) e il sale.

Scola la pasta ancora al dente e passala nel sughetto di pomodoro.

Aggiungi il formaggio, il grana padano grattugiato e il prosciutto a dadini, facendo cuocere per un paio di minuti finchè il formaggio non sarà ben sciolto e mescola per distribuirlo bene. Aggiungi il basilico e servi in tavola!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 20 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 654 Kcal

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Ingredienti

400 g di pasta corta a piacere
300 g di pomodorini freschi (o salsa di pomodoro)
basilico q.b.
olio di oliva q.b.
150 g di prosciutto cotto a dadini
200 g di formaggio filante
grana padano grattugiato q.b.
un pizzico di zucchero
sale q.b.
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