Ricetta Patate novelle alla paprica - La ricetta di Piccole Ricette
Patate novelle alla paprica

Patate novelle alla paprica

Extra:
  • Economica
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Patate novelle alla paprica

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Un contorno gustoso, veloce e intrigante, perfetto non solo per gli arrosti, ma anche per accompagnare frittate, formaggi e salumi. Questa ricetta prevede le patate novelle piccole, ma se non le hai, puoi utilizzare delle patate di normali dimensioni, tagliandole a cubetti.

Lava bene 1 chilo di patate novelle, asciugale (se vuoi puoi pelarle o lasciarle con la buccia), mettile in una pirofila da forno e irrorale con abbondante olio di oliva. Aggiungi 2 spicchi di aglio tagliati a metà, una spolverata di origano, un pizzico di sale e pepe e cospargile di paprica dolce a piacere, che darà a questo contorno un sapore unico.

Mescola con cura, in modo che tutte le patate si insaporiscano bene, poi mettile a cuocere nel forno preriscaldato in modalità statica a 200 °C per 40-45 minuti.

Durante la cottura, mescolale di tanto in tanto, per ottenere una doratura uniforme. Servile ben calde, magari accompagnandole con le salse che preferisci.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 60 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 285 Kcal

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Ingredienti

1 kg di patate novelle piccole
2 spicchi di aglio
paprica dolce q.b.
origano secco tritato q.b.
olio di oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
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