Penne 3 colori
Colorate e allegre, queste penne sono anche molto saporite
Extra:
Ingredienti
- 200 g di penne
- 50 g di pesto
- 50 g di ricotta
- 3 pomodori secchi sott'olio
- 1 piccola cipolla tritata
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
Preparazione Penne 3 colori
Metti a cuocere la pasta in una pentola con acqua salata in ebollizione e nel frattempo occupati del sugo.
Fai soffriggere la cipolla e i pomodori secchi tagliati a listarelle in una padella assieme a un filo di olio di oliva e non appena la cipolla si sarà dorata unisci il pesto, abbassa la fiamma al minimo e lascia cuocere per un paio di minuti, poi aggiungi anche la ricotta, mescola bene e spegni il fuoco.
Non appena la pasta sarà cotta, scolala e condiscila con il sughetto… voilà! Le penne 3 colori sono pronte!
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Ingredienti
| 200 g di penne | |
| 50 g di pesto | |
| 50 g di ricotta | |
| 3 pomodori secchi sott'olio | |
| 1 piccola cipolla tritata | |
| olio di oliva q.b. | |
| sale q.b. |
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