Penne ai wurstel
Extra:
Ingredienti
- 350 g di penne rigate
- 3 wurstel medi
- 2 piccole cipolle
- olive nere denocciolate
- 200 g di emmenthal svizzero
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione Penne ai wurstel
In una padella antiaderente fai soffriggere la cipolla tritata sottilmente e non appena sarà diventata traslucida, unisci le olive nere tagliate grossolanamente e i wurstel a pezzetti.
Lascia cuocere bene il tutto a fuoco vivace e nel frattempo taglia a dadini il formaggio.
Cuoci la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e non appena sarà cotta, scolala e falla saltare in padella assieme ai wurstel, unisci il formaggio a dadini e mescola bene.
Quando il formaggio si sarà sciolto servi la pasta ben calda con una spolverata di pepe nero macinato.
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Ingredienti
| 350 g di penne rigate | |
| 3 wurstel medi | |
| 2 piccole cipolle | |
| olive nere denocciolate | |
| 200 g di emmenthal svizzero | |
| olio di oliva q.b. | |
| sale q.b. | |
| pepe q.b. |
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