Ricetta Penne all’arrabbiata semplici - La ricetta di Piccole Ricette
Penne all’arrabbiata semplici

Penne all’arrabbiata semplici

Extra:
  • Economica
  • Piccante
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Penne all’arrabbiata semplici

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Premetto che questa non è la classica ricetta delle penne all’arrabbiata, ma una sua variante.

Per prima cosa metti l’acqua per la pasta a bollire, poi pela l’aglio e taglialo a metà, eliminando l’anima interna, fallo rosolare per qualche secondo in padella con un filo d’olio. A questo punto aggiungi la passata di pomodoro e il peperoncino (a piacere, io ne metto una vagonata, ma dipende da quanto sopporti il piccante) e fai cuocere per 5-7 minuti.

Quando l’acqua bolle butta la pasta e quando è cotta, scolala.

Condiscila prima con la salsa di pomodoro e per ultimo aggiungi la panna, che smorzerà il piccante e darà al sugo un aspetto e un sapore vellutato.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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Cozze alla marinara
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  • 20 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 720 Kcal

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Ingredienti

200 g di penne
1 spicchio di aglio a metà
200 g di passata di pomodoro
peperoncino secco tritato q.b.
una confezione di panna da cucina
sale q.b.
pepe q.b.
olio di oliva q.b.
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