
Penne caprino e sugo d’arrosto
Ingredienti
- 200 g di penne
- 1 caprino di latte vaccino
- 6 cucchiai di sugo d'arrosto q.b.
Preparazione Penne caprino e sugo d’arrosto
Questa ricetta è un ottimo primo piatto, utile per riciclare del sugo di arrosto (che avanza sempre quando si fa l’arrosto!), senza finire per fare i soliti tajarin al sugo d’arrosto!
Per prima cosa metti a cuocere la pasta in una pentola con acqua salata in ebollizione e nel frattempo fai scaldare in un pentolino su fuoco dolce il sugo di arrosto.
Non appena la pasta sarà al dente, scolala e rimettila in pentola (sempre su fuoco bassissimo), aggiungi il caprino e mescola finchè quest’ultimo non si sarà amalgamato per bene con la pasta.
Per ultimo aggiungi il sugo di arrosto in quantità a piacere, mescola bene e servi in tavola!
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Ingredienti
200 g di penne | |
1 caprino di latte vaccino | |
6 cucchiai di sugo d'arrosto q.b. |
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