Penne prosciutto e gorgonzola

Ecco una ricetta davvero veloce e gustosa. L’abbinamento del prosciutto cotto con il gorgonzola è azzeccatissimo e poi è velocissima da preparare!

Mentre fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua leggermente salata in ebollizione per il tempo indicato sulla confezione, occupati del sugo.

In una casseruola posta su fuoco basso fai sciogliere il burro e non appena questo inizierà a spumeggiare, aggiungi il prosciutto a dadini.

Lascia soffriggere il prosciutto per qualche minuto, finchè sarà ben rosolato, poi unisci il gorgonzola, mescola bene e prosegui la cottura fino a quando sarà completamente sciolto.

A questo punto incorpora tutta la panna e mescola bene. Non appena la pasta sarà cotta secondo i tuoi gusti, scolala e condiscila con il sughetto preparato. Fatto!

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