Ricetta Penne prosciutto e gorgonzola - La ricetta di Piccole Ricette
Penne prosciutto e gorgonzola

Penne prosciutto e gorgonzola

Extra:
  • Economica

Ingredienti

Preparazione Penne prosciutto e gorgonzola

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Ecco una ricetta davvero veloce e gustosa. L’abbinamento del prosciutto cotto con il gorgonzola è azzeccatissimo e poi è velocissima da preparare!

Mentre fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua leggermente salata in ebollizione per il tempo indicato sulla confezione, occupati del sugo.

In una casseruola posta su fuoco basso fai sciogliere il burro e non appena questo inizierà a spumeggiare, aggiungi il prosciutto a dadini.

Lascia soffriggere il prosciutto per qualche minuto, finchè sarà ben rosolato, poi unisci il gorgonzola, mescola bene e prosegui la cottura fino a quando sarà completamente sciolto.

A questo punto incorpora tutta la panna e mescola bene. Non appena la pasta sarà cotta secondo i tuoi gusti, scolala e condiscila con il sughetto preparato. Fatto!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 20 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà media
  • 685 Kcal

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Ingredienti

160 g di penne
10 g di burro
120 g di prosciutto cotto a dadini
100 ml di panna da cucina
50 g di gorgonzola
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