Penne salsiccia e cipolla

Le penne salsiccia e cipolla sono un primo piatto molto semplice e veloce da realizzare che può tornare utile quando si ha poco tempo per cucinare ma senza rinunciare al gusto!

Per prima cosa metti a cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione.

Nel frattempo taglia la cipolla molto fine e falla rosolare in una padella con un filo di olio per un paio di minuti, mescolando.

Quando la cipolla sarà appassita unisci la salsiccia privata della pelle e con una forchetta schiacciala mentre cuoce, in modo da spezzarla ben bene. Fai cuocere la salsiccia per 5 minuti e non appena la pasta è cotta, scolala e versala in padella con il sugo di salsiccia, mescolando bene per amalgamare il tutto.

Servi la pasta calda, se vuoi con una spolverata di grana padano grattugiato.