Ricetta Penne salsiccia piselli e funghi - La ricetta di Piccole Ricette
Penne salsiccia piselli e funghi

Penne salsiccia piselli e funghi

Extra:
  • Economica

Ingredienti

Preparazione Penne salsiccia piselli e funghi

Condividi

In una padella fai cuocere i piselli con poca acqua, fino a quando non saranno teneri ma ancora sodi, poi tienili da parte.

In un’altra padella fai rosolare lo spicchio di aglio intero e sbucciato e dopo un paio di minuti eliminalo e aggiungi i funghi ben puliti e tagliati a pezzetti.

Lascia cuocere i funghi per 5 minuti, unisci il prezzemolo, la salsiccia sbriciolata e lascia cuocere il tutto per qualche minuto, fino a quando non sarà tutto cotto.

Nel frattempo fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e quando sarà cotta, scolala e condiscila con il mix di funghi e salsiccia, i piselli cotti e la panna, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Servi la pasta calda, con una spolverata abbondante di parmigiano reggiano grattugiato e buon appetito!

Articoli correlati


Vota questa ricetta




Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

precedente
Pollo light
successivo
Giardiniera al tonno
  • 1.509 visualizzazioni
  • 30 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 669 Kcal

Condividilo sui tuoi social:

Oppure copia e condividi questo url

Ingredienti

320 g di penne
250 g di salsiccia
200 g di funghi champignon
200 g di piselli verdi
200 ml di panna da cucina
olio di oliva q.b.
1 spicchio di aglio
prezzemolo tritato q.b.
parmigiano reggiano grattugiato q.b.
sale q.b.
precedente
Pollo light
successivo
Giardiniera al tonno