Ricetta Penne zola gamberetti e zucchine - La ricetta di Piccole Ricette
Penne zola gamberetti e zucchine

Penne zola gamberetti e zucchine

Ingredienti

Preparazione Penne zola gamberetti e zucchine

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Per prima cosa trita finemente la cipolla e mettila a soffriggere in una padella assieme a un filo di olio. Dopo un paio di minuti aggiungi la zucchina tagliata a cubetti piccoli e prosegui la cottura per qualche minuto.

Quando anche la zucchina sarà ben rosolata, aggiusta di sale e unisci i gamberetti puliti e scongelati, lasciandoli cuocere per 3-4 minuti.

Nel frattempo fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e non appena sarà al dente, scolala e mettila nella padella con le zucchine e i gamberetti, unisci il gorgonzola a pezzetti, il Martini bianco e mescola bene, alzando la fiamma per un minuto, in modo anche la pasta termini la sua cottura e il gorgonzola si sciolga completamente.

Servi la pasta con una generosa spolverata di pepe nero macinato e buon appetito!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 20 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà media
  • 578 Kcal

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Ingredienti

160 g di penne
mezza cipolla
1 zucchina media
150 g di gamberetti (anche surgelati)
100 g di gorgonzola
1 cucchiaio di Martini bianco
olio di oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
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