Pennette con surimi e datterini
Extra:
Ingredienti
- 350 g di pennette
- 300 g di pomodori datterini
- 400 g di surimi
- 1 cucchiaio di misto per soffritto
- prezzemolo fresco q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione Pennette con surimi e datterini
Mentre fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione occupati del sughetto.
Fai soffriggere il misto per soffritto in una padella assieme a un filo di olio, nel frattempo lava e monda i pomodorini, tagliali a spicchi e poi taglia a rondelle spesse il surimi.
Aggiungi il surimi e i pomodorini nella padella assieme al soffritto, quindi aggiusta di sale e pepe e mescola bene, lasciando cuocere il tutto per 5 minuti.
Quando la pasta sarà cotta, falla saltare in padella assieme al sugo e servila cospargendola con un po’ di prezzemolo tritato e una macinata di pepe nero.
Ingredienti
| 350 g di pennette | |
| 300 g di pomodori datterini | |
| 400 g di surimi | |
| 1 cucchiaio di misto per soffritto | |
| prezzemolo fresco q.b. | |
| sale q.b. | |
| pepe q.b. |
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