Ricetta Piada ricca - La ricetta di Piccole Ricette
Piada ricca

Piada ricca

Extra:
  • Economica

Ingredienti

Preparazione Piada ricca

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Molto sostanziosa e saporita, la Piada ricca rappresenta quasi un piatto unico, più che un semplice spuntino. Questa versione utilizza le patate arrosto (è quindi un ottimo modo per riciclare delle patate al forno avanzate), ma se vuoi tu puoi utilizzarle semplicemente bollite oppure fritte.

Per prima cosa taglia la cipolla a fettine sottili e mettila a soffriggere in una padella assieme a un cucchiaio di olio e un pizzico di sale, fino a quando avrà preso un po’ di colore, poi tienila da parte, in caldo.

In una padella antiaderente posta su fuoco basso fai scaldare la piadina un minuto per lato, poi farciscila con il prosciutto cotto, le cipolle rosolate, le patate (scaldate) e le fette di formaggio poi richiudi la piadina e gustala subito.


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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Spaghetti affumicati ai ceci
  • 638 visualizzazioni
  • 30 min
  • 1 porzioni
  • Difficoltà media
  • 753 Kcal

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Ingredienti

1 piadina grande
3 fette di prosciutto cotto
mezza cipolla bianca
2 fette di formaggio (tipo sottilette, Provola o Edamer)
200 g di patate arrosto
1 cucchiaio di olio di oliva
sale q.b.
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