Ricetta Pizza saporita - La ricetta di Piccole Ricette
Pizza saporita

Pizza saporita

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Pizza saporita

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La pizza di Chiara è esattamente come dice il nome… saporita!

Prepara la base della pizza: in una terrina mescola bene la farina assieme alle spezie per tacos, lievito e acqua quanto basta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

Copri l’impasto con uno straccio bagnato e mettilo in forno tiepido per 10 minuti in modo che lieviti bene. (volendo puoi anche lasciare l’impasto a temperatura ambiente, ma in questo caso ci vorranno 30 minuti di riposo).

Nel frattempo fai soffriggere le cipolle tagliate sottili in una padella con un filo di olio di oliva, poi tienile a parte.

Trascorso questo tempo stendi l’impasto in una teglia foderata con carta da forno e condisci la pizza con passata di pomodoro, cipolle cotte, una spolverata di grana padano grattugiato.

Fai cuocere la pizza in forno al massimo della temperatura per 10 minuti, o comunque finchè non sarà bella dorata.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 30 min
  • 6 porzioni
  • Difficoltà media
  • 499 Kcal

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Ingredienti

800 g circa di farina integrale (o bianca)
1 bustina di lievito per pizza
1 busta di spezie per tacos
acqua q.b.
cipolle a fette q.b.
parmigiano reggiano grattugiato
salsa di pomodoro con basilico
un filo di olio di oliva
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