Pizza saporita
Ingredienti
- 800 g circa di farina integrale (o bianca)
- 1 bustina di lievito per pizza
- 1 busta di spezie per tacos
- acqua q.b.
- cipolle a fette q.b.
- parmigiano reggiano grattugiato
- salsa di pomodoro con basilico
- un filo di olio di oliva
Preparazione Pizza saporita
La pizza di Chiara è esattamente come dice il nome… saporita!
Prepara la base della pizza: in una terrina mescola bene la farina assieme alle spezie per tacos, lievito e acqua quanto basta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
Copri l’impasto con uno straccio bagnato e mettilo in forno tiepido per 10 minuti in modo che lieviti bene. (volendo puoi anche lasciare l’impasto a temperatura ambiente, ma in questo caso ci vorranno 30 minuti di riposo).
Nel frattempo fai soffriggere le cipolle tagliate sottili in una padella con un filo di olio di oliva, poi tienile a parte.
Trascorso questo tempo stendi l’impasto in una teglia foderata con carta da forno e condisci la pizza con passata di pomodoro, cipolle cotte, una spolverata di grana padano grattugiato.
Fai cuocere la pizza in forno al massimo della temperatura per 10 minuti, o comunque finchè non sarà bella dorata.
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Ingredienti
| 800 g circa di farina integrale (o bianca) | |
| 1 bustina di lievito per pizza | |
| 1 busta di spezie per tacos | |
| acqua q.b. | |
| cipolle a fette q.b. | |
| parmigiano reggiano grattugiato | |
| salsa di pomodoro con basilico | |
| un filo di olio di oliva |
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