Pizza wurstel e patatine

La più amata dai bambini di tutte le età, la pizza wurstel e patatine è un gustoso incrocio di sapori, secondo me da provare almeno una volta nella vita!

Se vuoi fare le patatine fritte in casa, puoi seguire la ricetta://1477 Patatine fritte perfette, ma se non hai voglia, puoi sempre utilizzare le patatine prefritte che si trovano al supermercato, di quelle che possono andare direttamente in forno e in quel caso puoi metterle sulla pizza ancora congelate.

Per realizzare questa pizza, puoi seguire la ricetta di impasto base che preferisci: se vuoi una base più semplice e relativamente veloce da preparare, segui la ricetta://3007 Impasto per pizza classico, mentre per una versione integrale, puoi seguire la ricetta://3008 Impasto per pizza integrale. Se invece preferisci un impasto con poco lievito e hai molto tempo, puoi preparare la ricetta://3009 Impasto per pizza con poolish. Se hai il lievito madre a disposizione, ti consiglio di seguire la ricetta://3010 Impasto per pizza con lievito madre mentre se sei intollerante al glutine, puoi preparare una pizza senza glutine, seguendo la ricetta://3012 Impasto per pizza senza glutine.

Una volta preparato e steso l’impasto che preferisci, stendi 100 g di mozzarella per pizza a fettine sulla base, aggiungi 150 g di patatine fritte e 2 wurstel ridotti a rondelle.

Trasferisci la pizza così condita nel forno preriscaldato a 250 °C con il grill acceso e lasciala cuocere per circa 15-20 minuti o comunque fino a quando sarà completamente cotta, la mozzarella sciolta, i bordi della pasta saranno dorati e il fondo della pizza risulterà bello asciutto. I tempi di cottura possono variare non solo in base al tipo di impasto utilizzato e al suo spessore, ma anche a seconda della qualità degli ingredienti utilizzati e al tipo di forno, perchè ogni forno cuoce in modo diverso. Una volta cotta, sforna la tua pizza wurstel e patatine e servila subito in tavola!

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