Plumcake alle carote e arancia
Ingredienti
- 2 arance non trattate
- 1 carota
- 300 g di farina 00
- 180 g di zucchero
- 1 tazzina di olio di oliva
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione Plumcake alle carote e arancia
Questo plumcake alle carote e arancia è un dolce sano e gustoso, reso molto fresco dal sapore agrumato delle arance. Un ottimo dolce da colazione!
Per prima cosa grattugia le buccia delle arance, pela la carota e tritala finemente, poi tieni da parte.
Spremi le arance e filtra il succo per eliminare pellicine varie e semi e tieni da parte anche questo.
Ora sbatti le uova con lo zucchero, finchè non saranno gonfie e spumose, poi aggiungi un pizzico di sale, l’olio di oliva e mescola bene.
Aggiungi a questa crema il succo, le bucce grattugiate delle arance e la carota tritata, mescolando bene per amalgamare il tutto.
Per finire incorpori tutta la farina e il lievito setacciati, sempre mescolando.
Versa ora il composto ottenuto in uno stampo da plumcake rivestito di carta da forno e metti in forno caldo a 180 °C per 35-40 minuti circa.
Fai raffreddare il plumcake prima di tagliarlo a fette e servirlo.
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Ingredienti
| 2 arance non trattate | |
| 1 carota | |
| 300 g di farina 00 | |
| 180 g di zucchero | |
| 1 tazzina di olio di oliva | |
| 3 uova | |
| 1 bustina di lievito per dolci | |
| 1 pizzico di sale |
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