Plumcake allo yogurt
Extra:
Ingredienti
- 90 g di farina 00
- 90 g di fecola
- 2 uova
- 170 g di zucchero (130 g se si usa uno yogurt dolce)
- 50 g di burro fuso
- 250 ml di yogurt semplice o alla frutta (2 vasetti da 125 g)
- la buccia grattugiata di un limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione Plumcake allo yogurt
Il plumcake di Serena è un dolce adatto alla prima colazione, leggero e gustoso!
Per prima cosa, sbatti bene le uova con lo zucchero, unisci il burro fuso tiepido, un pizzico di sale, la buccia grattugiata di un limone e lo yogurt, continuando a mescolare per amalgamare il tutto.
Per ultimo aggiungi la farina setacciata assieme alla fecola e al lievito, mescola bene per evitare che restino grumi.
Versa ora il composto ottenuto in uno stampo da plumcake imburrato o foderato di carta da forno e metti a cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 35 minuti.
Volendo si possono aggiungere delle ciliegie (fresche) denocciolate o della frutta a pezzi sulla superficie del dolce prima di infornarlo, così sarà ancora più goloso!
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Ingredienti
| 90 g di farina 00 | |
| 90 g di fecola | |
| 2 uova | |
| 170 g di zucchero (130 g se si usa uno yogurt dolce) | |
| 50 g di burro fuso | |
| 250 ml di yogurt semplice o alla frutta (2 vasetti da 125 g) | |
| la buccia grattugiata di un limone | |
| 1 bustina di lievito per dolci | |
| 1 pizzico di sale |
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