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Pollo alla soia

Name: Pollo alla soia
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 600 g di petti di pollo; salsa di soia q.b.; farina q.b.; 2 o 3 mestoli di brodo; mezza cipolla; olio di oliva q.b.

Extra:

Ingredienti

600 g di petti di pollo
salsa di soia q.b.
farina q.b.
2 o 3 mestoli di brodo
mezza cipolla
olio di oliva q.b.

Preparazione Pollo alla soia

Taglia il pollo in piccoli tocchetti, infarinali bene e mettili in una padella su fuoco vivace con olio e cipolla.

Falli rosolare per bene, in modo che non si veda quasi più la farina, poi aggiungi la salsa di soia, mescola aggiungendo due o tre mestoli di brodo di carne o verdure.

Fai cuocere per circa 10 minuti e quando il sugo si sarà ristretto allora sarà pronto per essere servito!

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ValentinaPiccoleRicette

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.