Pollo alla soia

Taglia il pollo in piccoli tocchetti, infarinali bene e mettili in una padella su fuoco vivace con olio e cipolla.

Falli rosolare per bene, in modo che non si veda quasi più la farina, poi aggiungi la salsa di soia, mescola aggiungendo due o tre mestoli di brodo di carne o verdure.

Fai cuocere per circa 10 minuti e quando il sugo si sarà ristretto allora sarà pronto per essere servito!