Ricetta Pollo all'aceto - La ricetta di Piccole Ricette
Pollo all’aceto

Pollo all’aceto

Extra:
  • Economica

Ingredienti

Preparazione Pollo all’aceto

Condividi

Infarina bene i cubetti di pollo (se vuoi fare in fretta, puoi mettere la farina in un sacchetto, aggiungere il pollo, richiudere il sacchetto e agitare bene, si fa in un attimo!), quindi elimina l’eccesso di farina dal pollo.

In una padella fai scaldare una noce di burro assieme a un filo di olio e quando saranno ben caldi unisci i cubetti di pollo, lasciandoli rosolare per qualche minuto.

Quando avranno assunto un bel colore dorato, unisci le acciughe (o la pasta di acciughe), lascia cuocere per un paio di minuti e per ultimo sfuma con l’aceto, proseguendo la cottura per qualche minuto.

Non serve salare, le acciughe sono già molto salate, ma se vuoi un gusto più accentuato, puoi aggiungere uno spicchio di aglio assieme alle acciughe.


Vota questa ricetta




ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

precedente
Pasticcio di patate
successivo
Torta salata vivace
  • 593 visualizzazioni
  • 15 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 460 Kcal

Condividilo sui tuoi social:

Oppure copia e condividi questo url

Ingredienti

1 petto di pollo a cubetti
farina 00 q.b.
1 cucchiaio di pasta d'acciughe o 4-5 acciughe sott'olio
mezzo bicchiere di aceto
olio di oliva q.b.
1 noce di burro
precedente
Pasticcio di patate
successivo
Torta salata vivace

Carico i commenti...

Commenti

Esegui il login o registrati per commentare.