Ricetta Pollo arrosto - La ricetta di Piccole Ricette
Pollo arrosto

Pollo arrosto

Extra:
  • Economica
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Pollo arrosto

Condividi

Per cominciare sistema il pollo intero in una pirofila da forno. Massaggia bene il pollo con olio di oliva, sale grosso e pepe macinato, avendo cura di oliarlo bene anche all’interno.

Taglia il limone in due e sbucciane una metà, cercando di togliere tutta la parte bianca (albedo) che si trova sotto la buccia perchè risulterebbe amara.

Spruzza il pollo con il succo del mezzo limone (quello non sbucciato) e inserisci invece la metà sbucciata all’interno del pollo, assieme alle erbe aromatiche e allo spicchio di aglio intero e con la buccia.

Irrora il pollo con un filo di olio e trasferiscilo in forno caldo a 200 °C per circa un’ora (calcola circa un’ora per Kg di pollo), bagnandolo ogni tanto con il sughetto che si formerà durante la cottura.

Puoi servire il pollo con delle patate al forno, delle verdure grigliate o una bella insalata verde!

Articoli correlati


Vota questa ricetta




Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

precedente
Pasticcio di patate
successivo
Torta salata vivace
  • 667 visualizzazioni
  • 80 min
  • 3 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 275 Kcal

Condividilo sui tuoi social:

Oppure copia e condividi questo url

Ingredienti

1 pollo intero da 1 kg
1 rametto di salvia
qualche foglia di alloro
1 rametto di rosmarino
1 limone
1 spicchio di aglio
sale grosso q.b.
pepe q.b.
olio di oliva q.b.
precedente
Pasticcio di patate
successivo
Torta salata vivace