Ricetta Polpette di pollo Masala - La ricetta di Piccole Ricette
Polpette di pollo Masala

Polpette di pollo Masala

Extra:
  • Economica
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Polpette di pollo Masala

Condividi

Le polpette di pollo Masala sono delle gustosissime e speziate polpette a base di carne di pollo e cotte semplicemente in una padella assieme a un filo di olio. Servile con la salsa allo yogurt, che puoi preparare seguendo la ricetta che trovi nella sezione delle salse, non te ne pentirai! Questa ricetta ti permetterà di preparare 20 polpette da circa 30 grammi ciascuna.

Per realizzare queste saporite polpette, metti in una ciotola tutti gli ingredienti tranne l’olio di oliva e il brodo, quindi mescolali bene con un cucchiaio (o meglio ancora con le mani), fino ad ottenere un composto omogeneo.

A questo punto preleva poco composto alla volta (circa 30 g) e forma con i palmi delle polpettine rotonde. Man mano che le formi, trasferisci le polpettine su un tagliere e lasciale riposare per mezz’ora circa.

Trascorso il tempo di riposo, fai cuocere le polpette in una padella posta su fuoco vivace per qualche minuto, semplicemente con un filo di olio di oliva, fino a quando saranno ben rosolate, poi aggiungi poco brodo caldo di tanto in tanto, e prosegui la cottura fino a quando le polpette saranno completamente cotte. Servi le polpette ben calde e buon appetito!

Articoli correlati


Vota questa ricetta




ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

precedente
Dinner rolls
successivo
Crema leggera al limone
  • 468 visualizzazioni
  • 60 min
  • 20 porzioni
  • Difficoltà media
  • 67 Kcal

Condividilo sui tuoi social:

Oppure copia e condividi questo url

Ingredienti

500 g di carne macinata di pollo
1 cucchiaio di curry in polvere
1 uovo grande (oppure 1 uovo medio + 1 tuorlo)
1 cucchiaio di pangrattato
1 spicchio di aglio tritato finemente
1 cucchiaino di zenzero fresco tritato
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
brodo vegetale caldo q.b.
10 g di olio di oliva
precedente
Dinner rolls
successivo
Crema leggera al limone

Carico i commenti...

Commenti

Esegui il login o registrati per commentare.