Ricetta Popcorn alla paprica - La ricetta di Piccole Ricette
Popcorn alla paprica

Popcorn alla paprica

Perfetti per le serate davanti alla tv

Extra:
  • Economica
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Popcorn alla paprica

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Dopo i buonissimi popcorn caramellati, ho deciso di provare anche la versione aromatizzata salata dei popcorn, complici le sere invernali passate davanti alla tv a sgranocchiare cosette mentre guardo qualche telefilm. Ovviamente questi popcorn alla paprica sono perfetti anche durante la bella stagione, magari da proporre per l’aperitivo o per una festa di compleanno. E poi sono talmente facili da fare che sono certa diventeranno un tuo cavallo di battaglia!

Per preparare i Popcorn alla paprica, inizia preparando il mix secco per condire i popcorn, perché dovrai averlo pronto non appena i popcorn saranno pronti e ancora caldi. In una ciotolina mescola molto bene 1 cucchiaino scarso di sale fino assieme a 1 cucchiaino colmo di paprica dolce o piccante e 1 pizzico di aglio in polvere, quindi tieni questo mix da parte.

A questo punto occupati dei popcorn: metti in una pentola capiente 1 cucchiaio di olio di semi e 50 g di mais per popcorn, quindi accendi il fuoco (non troppo alto) e copri con il coperchio. Quando i popcorn inizieranno a scoppiettare, scuoti la pentola e prosegui la cottura, scuotendo la pentola di tanto in tanto, fino a quando i popcorn saranno pronti e non sentirai più alcuno scoppiettio.

Una volta pronti, versa subito il mix secco nella pentola, copri di nuovo con il coperchio e agita bene la pentola, in maniera da distribuire uniformemente il condimento.

A questo punto puoi trasferire i tuoi popcorn alla paprica in una ciotola e provare a farli raffreddare, se riesci a resistere!

Se vuoi preparare la versione dolce caramellata, puoi seguire la ricetta://1859 Popcorn caramellati e magari puoi servire entrambe le versioni in cartoncini da popcorn come questi https://amzn.to/2MKgdHT che sono davvero carini e perfetti per gustare i tuoi popcorn come se fossi al cinema!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

Mini tartine al cioccolato e caramello
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  • 20 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà media
  • 119 Kcal

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Ingredienti

50 g di mais per popcorn
1 cucchiaio di olio di semi di arachidi
1 cucchiaino scarso di sale fino
1 cucchiaino colmo di paprica dolce o piccante
1 pizzico di aglio in polvere
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