Ricetta Porri in umido - La ricetta di Piccole Ricette
Porri in umido

Porri in umido

Extra:
  • Economica
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Porri in umido

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Per prima cosa lava e monda i porri, tagliali poi a pezzettoni di 4-5 cm di lunghezza.

Mettili in una padella con poco olio di oliva e falli rosolare un po’. Aggiungi le erbette, il brodo e la passata di pomodoro.

Fai cuocere a fiamma bassa coprendo la padella con un coperchio. Per vedere se i porri sono cotti, infilzali con uno stecchino e se oppongono poca resistenza, allora puoi togliere il coperchio e alzare la fiamma per far restringere il sughetto.

Servili ancora caldi magari ad accompagnare un buon piatto di bollito.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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Cozze alla marinara
  • 1.133 visualizzazioni
  • 30 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 216 Kcal

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Ingredienti

4 bei porri grossi
1 bicchiere di brodo vegetale
2 o 3 cucchiai di passata di pomodoro
erbette aromatiche fresche o secche (timo, origano, prezzemolo, basilico)
olio di oliva q.b.
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