Porridge alle amarene
La variante golosa del classico anglosassone
Ingredienti
- 140 g di fiocchi di avena
- 400 ml di latte
- 10-12 amarene sciroppate
- 4 cucchiai di sciroppo delle amarene
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero
- 2 fragole pulite e tagliate a pezzi
- qualche noce pecan sgusciata
Preparazione Porridge alle amarene
Il Porridge alle amarene è una delle numerose varianti di Porridge, ossia la classica Pappa d’avena tipica della tradizione anglosassone. In questo caso l’avena viene cotta in un mix di latte e sciroppo di amarene, il tutto poi guarnito con deliziose amarene sciroppate, noci pecan e fragole.
Per preparare il Porridge alle amarene, inizia mettendo 140 g di fiocchi di avena, 400 ml di latte e due cucchiai di sciroppo di amarene in un pentolino, poi accendi il fuoco al minimo e lascia cuocere l’avena per 4-6 minuti o comunque fino a quando avrà raggiunto una consistenza densa e cremosa.
Non appena l’avena sarà cotta, trasferisci la crema ottenuta in due ciotole, poi aggiungi le amarene sciroppate, un pochino di sciroppo di amarena, 2 cucchiai di sciroppo d’acero, le fragole pulite e tagliate a pezzi e qualche noce pecan sgusciata.
Il tuo Porridge alle amarene è pronto per essere servito.
Personalmente io di solito servo il porridge in ciotole come queste https://amzn.to/3l1vcy5 che sono molto belle ed eleganti, oltre che ecologiche.
Se ami le amarene sciroppate, e vuoi farle in casa puoi seguire la ricetta://1930 Amarene sciroppate.
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Ingredienti
| 140 g di fiocchi di avena | |
| 400 ml di latte | |
| 10-12 amarene sciroppate | |
| 4 cucchiai di sciroppo delle amarene | |
| 2 cucchiai di sciroppo d’acero | |
| 2 fragole pulite e tagliate a pezzi | |
| qualche noce pecan sgusciata |
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