Ricetta Prosciutto crudo ripieno - La ricetta di Piccole Ricette
Prosciutto crudo ripieno

Prosciutto crudo ripieno

Extra:
  • Economica
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Prosciutto crudo ripieno

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Fresco e saporito, il prosciutto crudo ripieno è un antipasto davvero semplice da realizzare.

Per prima cosa fai lessare per 4 minuti il sedano rapa tagliato a cubetti piccoli, in una casseruola con abbondante acqua leggermente salata in ebollizione. Trascorso il tempo di cottura scolalo e fallo raffreddare completamente.

Trasferisci il sedano rapa bollito in una ciotola, unisci la maionese, la senape e mescola bene il tutto.

Stendi le fettine di prosciutto sul piano di lavoro e disponi sopra ogni fetta, una cucchiaiata di composto di sedano rapa e maionese, quindi avvolgi le fettine formando degli involtini.

Servi subito il prosciutto ripieno oppure lascia riposare gli involtini in frigorifero fino al momento di servirli.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 20 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 439 Kcal

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Ingredienti

300 g di sedano rapa pulito e tagliato a cubetti
200 g di prosciutto crudo tagliato sottile
200 g di maionese
1 cucchiaino di senape
sale q.b.
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