Ravanelli al forno

I ravanelli al forno rappresentano un contorno semplice e genuino, perfetto come accompagnamento ad esempio per un buon piatto di pesce. Inoltre sono una valida alternativa alle solite patate al forno, per un contorno leggero ma al contempo saporito e colorato!

Per cominciare, accendi il forno e fallo scaldare in modalità statica a 180 °C, poi priva i ravanelli delle foglie (se le hanno), lavali con cura e tagliali a metà, quindi mettili in una teglia (meglio se antiaderente).

Condisci i ravanelli con due cucchiai di olio di oliva e un pizzico di sale, mescolali con cura e non appena il forno avrà raggiunto la temperatura impostata, infornali e lasciali cuocere per circa 30 minuti, mescolandoli un paio di volte durante la cottura.

Una volta cotti, sfornali e lasciali intiepidire, poi condiscili con un po’ di pepe macinato e il succo di limone in quantità a piacere. Ecco pronti da servire i ravanelli al forno!

Idea alternativa: fa troppo caldo per accendere il forno? nessun problema, potrai cuocere i ravanelli in padella, dopo averli conditi con olio e sale, lasciandoli cuocere per 15 minuti su fuoco vivace, mescolandoli spesso. Alla fine potrai condirli con pepe e succo di limone, proprio come se fossero cotti in forno.

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