Ricetta Ricotta miele e pistacchi - La ricetta di Piccole Ricette
Ricotta miele e pistacchi

Ricotta miele e pistacchi

Extra:
  • Senza cottura
  • Senza glutine
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Ricotta miele e pistacchi

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Un dolce veloce, leggero e molto delicato, che si può preparare in due versioni.

La prima versione, più semplice consiste nel rovesciare la ricottina direttamente sul piatto da portata e condirla con il miele a filo e pistacchi tritati sopra.

L’altra versione, più rustica, consiste nel mescolare la ricotta con la buccia grattugiata di mezzo limone e un cucchiaio di miele, trasferirla in una ciotolina e condirla con miele a filo, pistacchi schiacciati, frutta a pezzi e qualche foglia di menta fresca.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 15 min
  • 1 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 311 Kcal

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Ingredienti

100 g di ricotta fresca di pecora
miele di acacia o di tiglio q.b.
una manciata di pistacchi
la scorza grattugiata di mezzo limone (facoltativo)
frutta a pezzi (facoltativa)
qualche foglia di menta (facoltativa)
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