Ricotta miele e pistacchi
Extra:
Ingredienti
- 100 g di ricotta fresca di pecora
- miele di acacia o di tiglio q.b.
- una manciata di pistacchi
- la scorza grattugiata di mezzo limone (facoltativo)
- frutta a pezzi (facoltativa)
- qualche foglia di menta (facoltativa)
Preparazione Ricotta miele e pistacchi
Un dolce veloce, leggero e molto delicato, che si può preparare in due versioni.
La prima versione, più semplice consiste nel rovesciare la ricottina direttamente sul piatto da portata e condirla con il miele a filo e pistacchi tritati sopra.
L’altra versione, più rustica, consiste nel mescolare la ricotta con la buccia grattugiata di mezzo limone e un cucchiaio di miele, trasferirla in una ciotolina e condirla con miele a filo, pistacchi schiacciati, frutta a pezzi e qualche foglia di menta fresca.
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Ingredienti
| 100 g di ricotta fresca di pecora | |
| miele di acacia o di tiglio q.b. | |
| una manciata di pistacchi | |
| la scorza grattugiata di mezzo limone (facoltativo) | |
| frutta a pezzi (facoltativa) | |
| qualche foglia di menta (facoltativa) |
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