Rigatoni S.P.Z.
Ingredienti
- 320 g di rigatoni
- 200 g di salsiccia
- 2 zucchine
- 200 ml di panna da cucina
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- parmigiano reggiano grattugiato q.b.
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione Rigatoni S.P.Z.
I rigatoni S.P.Z. di Itachi altro non sono che rigatoni salsiccia panna e zucchine, una bontà tutta da assaporare!
Comincia tagliando l’aglio a metà ed eliminando l’anima interna, affetta poi la cipolla e fai rosolare entrambi in una larga padella con un po’ di olio di oliva.
Nel frattempo taglia le zucchine a rondelle e la salsiccia a pezzetti. Non appena la cipolla sarà imbiondita aggiungi le zucchine e lasciale cuocere per 10 minuti.
Passato questo tempo aggiungi anche la salsiccia, aggiusta di sale e pepe e fai cuocere per altri 15 minuti.
Nel frattempo fai cuocere i rigatoni in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e quando sono al dente scolali e falli saltare in padella assieme alle zucchine e alla salsiccia per un paio di minuti.
Per ultimo incorpora tutta la panna mescolando bene per amalgamare il tutto e servi in tavola cospargendo a piacere con parmigiano reggiano grattugiato e buon appetito!
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Ingredienti
| 320 g di rigatoni | |
| 200 g di salsiccia | |
| 2 zucchine | |
| 200 ml di panna da cucina | |
| 1 cipolla | |
| 1 spicchio d'aglio | |
| parmigiano reggiano grattugiato q.b. | |
| olio di oliva q.b. | |
| sale q.b. | |
| pepe q.b. |
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