Ricetta Rollino di pollo - La ricetta di Piccole Ricette
Rollino di pollo

Rollino di pollo

Extra:
  • Senza glutine

Ingredienti

Preparazione Rollino di pollo

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Stendi le fette di prosciutto sul piano di lavoro e su ognuna adagia una fetta di petto di pollo, facendo in modo che la fetta di pollo non sbordi dal prosciutto.

Cospargi le fettine con un pizzico di sale e spalma il formaggino al centro della fetta di pollo.

Arrotola quindi il tutto formando i tuoi involtini, cercando di chiudere bene il formaggio all’interno della fetta di pollo, in modo che in cottura non fuoriesca.

Fissa gli involtini con uno stuzzicadenti e adagiali in una teglia.

Metti su ogni involtino un fiocchetto di burro e trasferiscili in forno caldo a 180 °C per circa 20 minuti, aggiungendo eventualmente un po’ d’acqua a metà cottura, se dovessero asciugarsi molto.


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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  • 30 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà media
  • 451 Kcal

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Ingredienti

2 fettine sottili di petto di pollo
2 formaggini (quelli morbidi, che si usano anche per i bambini)
2 fette spesse (circa 1-2 millimetri) di prosciutto cotto
burro q.b.
sale q.b.
1 bicchiere d'acqua
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