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Rollino di pollo

Name: Rollino di pollo
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 2 fettine sottili di petto di pollo; 2 formaggini (quelli morbidi, che si usano anche per i bambini); 2 fette spesse (circa 1-2 millimetri) di prosciutto cotto; burro q.b.; sale q.b.; 1 bicchiere d'acqua

Extra:

Ingredienti

2 fettine sottili di petto di pollo
2 formaggini (quelli morbidi, che si usano anche per i bambini)
2 fette spesse (circa 1-2 millimetri) di prosciutto cotto
burro q.b.
sale q.b.
1 bicchiere d'acqua

Preparazione Rollino di pollo

Stendi le fette di prosciutto sul piano di lavoro e su ognuna adagia una fetta di petto di pollo, facendo in modo che la fetta di pollo non sbordi dal prosciutto.

Cospargi le fettine con un pizzico di sale e spalma il formaggino al centro della fetta di pollo.

Arrotola quindi il tutto formando i tuoi involtini, cercando di chiudere bene il formaggio all’interno della fetta di pollo, in modo che in cottura non fuoriesca.

Fissa gli involtini con uno stuzzicadenti e adagiali in una teglia.

Metti su ogni involtino un fiocchetto di burro e trasferiscili in forno caldo a 180 °C per circa 20 minuti, aggiungendo eventualmente un po’ d’acqua a metà cottura, se dovessero asciugarsi molto.

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ValentinaPiccoleRicette

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

30 min
2 porzioni
Difficoltà media
451 Kcal

Ingredienti

	2 fettine sottili di petto di pollo
	2 formaggini (quelli morbidi, che si usano anche per i bambini)
	2 fette spesse (circa 1-2 millimetri) di prosciutto cotto
	burro q.b.
	sale q.b.
	1 bicchiere d'acqua