
Rollino di pollo
Ingredienti
- 2 fettine sottili di petto di pollo
- 2 formaggini (quelli morbidi, che si usano anche per i bambini)
- 2 fette spesse (circa 1-2 millimetri) di prosciutto cotto
- burro q.b.
- sale q.b.
- 1 bicchiere d'acqua
Preparazione Rollino di pollo
Stendi le fette di prosciutto sul piano di lavoro e su ognuna adagia una fetta di petto di pollo, facendo in modo che la fetta di pollo non sbordi dal prosciutto.
Cospargi le fettine con un pizzico di sale e spalma il formaggino al centro della fetta di pollo.
Arrotola quindi il tutto formando i tuoi involtini, cercando di chiudere bene il formaggio all’interno della fetta di pollo, in modo che in cottura non fuoriesca.
Fissa gli involtini con uno stuzzicadenti e adagiali in una teglia.
Metti su ogni involtino un fiocchetto di burro e trasferiscili in forno caldo a 180 °C per circa 20 minuti, aggiungendo eventualmente un po’ d’acqua a metà cottura, se dovessero asciugarsi molto.
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Ingredienti
2 fettine sottili di petto di pollo | |
2 formaggini (quelli morbidi, che si usano anche per i bambini) | |
2 fette spesse (circa 1-2 millimetri) di prosciutto cotto | |
burro q.b. | |
sale q.b. | |
1 bicchiere d'acqua |
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