Ricetta Roselline al salame - La ricetta di Piccole Ricette
Roselline al salame

Roselline al salame

Belle e buone

Extra:
  • Economica

Ingredienti

Preparazione Roselline al salame

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Le roselline al salame sono un antipasto semplicissimo da realizzare ma davvero molto gustoso. Oltretutto sono anche belle da vedere e sono certa che una volta portate in tavola, spariranno nel giro di qualche secondo!

Per preparare le roselline al salame, ricava 6 strisce larghe circa 5 centimetri dal rettangolo di pasta sfoglia, quindi spalmale con poco albume.

Adagia su ogni striscia 3 fette di salame, in modo da farle strabordare da un solo lato della striscia.

Arrotola ogni striscia su se stessa in maniera da ottenere delle roselline, poi mettile all’interno di 6 stampini da muffin per evitare che possano aprirsi in cottura e cuocile in forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C per circa 35-40 minuti, o comunque fino a quando saranno ben cotte e dorate.

Di solito per preparare queste roselline al salame io utilizzo questo https://amzn.to/2pIqOYY ossia uno stampo da 6 muffin.

A fine cottura, se vedi che il fondo di pasta è ancora abbastanza molle, puoi rimetterle in forno per 5 minuti adagiandole su una teglia e togliendole dagli stampini, così la pasta avrà modo di asciugarsi.

Una volta cotte, sfornale e lasciale raffreddare completamente prima di servirle in tavola. Buon appetito!

Se ami questo genere di preparazioni, allora puoi anche prepararne una versione dolce, seguendo la ricetta://1861 Rose di mele.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 60 min
  • 6 porzioni
  • Difficoltà media
  • 296 Kcal

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare da 230 g
18 fette di salame felino non troppo sottili
1 albume per spennellare
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