Ricetta Salame di cioccolato - La ricetta di Piccole Ricette
Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

Extra:
  • Economica
  • Senza cottura
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Salame di cioccolato

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Ecco un’altra ricetta che torna utile per riciclare quei biscotti che tuo marito ti ha fatto comprare e che poi sono rimasti tristemente in dispensa a fare il paio con i datteri ripieni di prugne, ripiene di mandorle, che ti ha regalato a natale la prozia della cognata della cugina di tuo marito (e per questi, mi spiace, non ci sono ricette di riciclo che tengano).

Per prima cosa sciogli il burro in una casseruola, sbriciola i biscotti con le mani in modo che restino anche dei pezzi grossi e mettili da parte; sbatti le uova con lo zucchero, a queste aggiungi il burro fuso, il cacao e i biscotti sbriciolati. Mescola bene per far amalgamare il composto.

Versa il composto su di un foglio di carta d’alluminio e arrotolalo fino a dargli la tipica forma “a salame”. Lascialo in frigo a rassodare per alcune ore avendo cura di toglierlo mezz’ora prima di servirlo.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 671 visualizzazioni
  • 30 min
  • 5 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 450 Kcal

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Ingredienti

2 tuorli d'uovo
100 g di burro
5 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di cacao amaro
biscotti secchi q.b.
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