Salmone al verde
Extra:
Ingredienti
- 350 g di filetto di salmone
- 4 zucchine
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio di olio oliva
- mezzo cucchiaino di sale rosa (ma va bene anche quello normale)
- 1 pizzico di peperoncino
Preparazione Salmone al verde
Lava e monda le zucchine, tagliale a dadini e mettile a rosolare in una padella assieme a un filo di olio di oliva, aglio tritato (o intero, dipende da quanto lo vuoi sentire) e un pizzico di peperoncino.
Lascia cuocere le zucchine finchè saranno tenere ma ancora sode, poi elimina la pelle del salmone e mettilo a cuocere assieme alle zucchine, coprendo con un coperchio.
Lascia cuocere il salmone per 10 minuti, poi togli il coperchio e termina la cottura.
Servi il salmone cospargendolo con poco sale rosa, ma in alternativa va benissimo anche quello normale.
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Ingredienti
| 350 g di filetto di salmone | |
| 4 zucchine | |
| 2 spicchi di aglio | |
| 1 cucchiaio di olio oliva | |
| mezzo cucchiaino di sale rosa (ma va bene anche quello normale) | |
| 1 pizzico di peperoncino |
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