Sandwich al roastbeef e rafano

Il Sandwich al roastbeef e rafano è un panino di quelli che non smetteresti mai di mangiare, perché è saporito, ricco e fresco allo stesso tempo. Ideale per la pausa pranzo, questo sandwich racchiude in se una vera e propria esplosione di sapori che si legano tra loro in maniera davvero inaspettata e meravigliosa.

Per preparare il Sandwich al roastbeef e rafano, puoi utilizzare roastbeef già pronto, di quelli che si trovano al supermercato di solito nel banco della gastronomia, oppure puoi prepararlo tu, seguendo la ricetta://121 Roast-beef perfetto. Questo vale anche per la salsa al rafano (conosciuta anche come salsa al cren), che puoi preparare in casa seguendo la ricetta://1375 Salsa al cren.

Dopo aver preparato (o comprato) il roastbeef, procedi con l’assemblamento del panino, partendo dalla salsa: in una ciotolina mescola 2 cucchiaini di salsa al rafano assieme a 1 cucchiaino di maionese e qualche goccia di salsa Worcestershire, poi spalma questa salsa su entrambe le fette di pane.

Adagia le fette di roastbeef su una delle due fette e aggiungi una manciata di rucola fresca, ben lavata e asciugata.

A questo punto il tuo Sandwich al roastbeef e rafano è pronto, se vuoi puoi gustarlo così, freddo oppure passarlo brevemente su di una piastra rovente, quel tanto che basta per tostare leggermente il pane.

Di solito io utilizzo una piastra come questa https://amzn.to/32yGeA7 avendo cura di  non stracuocere il sandwich, per non perdere tutta la sua freschezza.

Articoli correlati