Scaloppine al mascarpone
Extra:
Ingredienti
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400 g di scaloppine di vitello
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250 g di mascarpone
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aceto balsamico q.b.
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1 cucchiaio di senape
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1 noce di burro
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sale q.b.
Preparazione Scaloppine al mascarpone
Le scaloppine al mascarpone sono un secondo piatto molto delicato e nutriente, adatto alla stagione fredda!
Per prima cosa metti in una ciotola il mascarpone assieme alla senape e all’aceto balsamico, mescola bene e tieni da parte.
In una padella capiente posta su fuoco vivace fai sciogliere una noce di burro, quindi metti le scaloppine a soffriggere nel burro fin quando saranno ben rosolate da entrambi i lati.
A questo punto aggiustale di sale e unisci la crema di mascarpone, proseguendo la cottura per qualche minuto.
Servi le scaloppine ben calde, magari accompagnandole con delle buone patate al forno e buon appetito!
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Ingredienti
| 400 g di scaloppine di vitello | |
| 250 g di mascarpone | |
| aceto balsamico q.b. | |
| 1 cucchiaio di senape | |
| 1 noce di burro | |
| sale q.b. |
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