Sedani al tonno e broccoli
Ingredienti
- 320 g di pasta corta tipo sedani
- 500 g di broccoli
- 160 g di tonno sott’olio sgocciolato
- 2 spicchi di aglio
- 1 cipolla
- 1 peperoncino piccante piccolo (facoltativo)
- 4 cucchiai di grana padano grattugiato
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
Preparazione Sedani al tonno e broccoli
Un primo veloce ma decisamente saporito, facile da preparare e capace di soddisfare sia gli amanti della leggerezza che i buongustai.
Pulisci e lava 500 g di broccoli, separa le cimette e taglia a cubetti il gambo. In una pentola, porta a ebollizione abbondante acqua salata, versaci i broccoli insieme a 320 g di sedani e fai lessare per il tempo indicato sulla confezione della pasta.
Intanto, trita 2 spicchi di aglio, 1 cipolla e 1 peperoncino piccante piccolo (questo è facoltativo, quindi se vuoi puoi non metterlo), e mettili a rosolare con un po’ di olio di oliva in una padella capiente. Quando la pasta è pronta, scolala assieme al broccolo e buttala nella padella del soffritto con un po’ di acqua di cottura. Aggiungi 4 cucchiai di grana padano grattugiato e fai saltare, mescolando, per 1 minuto.
Alla fine, aggiungi 160 g di tonno sott’olio ben scolato e spezzettato e porta in tavola.
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Ingredienti
| 320 g di pasta corta tipo sedani | |
| 500 g di broccoli | |
| 160 g di tonno sott’olio sgocciolato | |
| 2 spicchi di aglio | |
| 1 cipolla | |
| 1 peperoncino piccante piccolo (facoltativo) | |
| 4 cucchiai di grana padano grattugiato | |
| olio di oliva q.b. | |
| sale q.b. |
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