Ricetta Sedani al tonno e broccoli - La ricetta di Piccole Ricette
Sedani al tonno e broccoli

Sedani al tonno e broccoli

Extra:
  • Economica
  • Piccante

Ingredienti

Preparazione Sedani al tonno e broccoli

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Un primo veloce ma decisamente saporito, facile da preparare e capace di soddisfare sia gli amanti della leggerezza che i buongustai.

Pulisci e lava 500 g di broccoli, separa le cimette e taglia a cubetti il gambo. In una pentola, porta a ebollizione abbondante acqua salata, versaci i broccoli insieme a 320 g di sedani e fai lessare per il tempo indicato sulla confezione della pasta.

Intanto, trita 2 spicchi di aglio, 1 cipolla e 1 peperoncino piccante piccolo (questo è facoltativo, quindi se vuoi puoi non metterlo), e mettili a rosolare con un po’ di olio di oliva in una padella capiente. Quando la pasta è pronta, scolala assieme al broccolo e buttala nella padella del soffritto con un po’ di acqua di cottura. Aggiungi 4 cucchiai di grana padano grattugiato e fai saltare, mescolando, per 1 minuto.

Alla fine, aggiungi 160 g di tonno sott’olio ben scolato e spezzettato e porta in tavola.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 30 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 449 Kcal

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Ingredienti

320 g di pasta corta tipo sedani
500 g di broccoli
160 g di tonno sott’olio sgocciolato
2 spicchi di aglio
1 cipolla
1 peperoncino piccante piccolo (facoltativo)
4 cucchiai di grana padano grattugiato
olio di oliva q.b.
sale q.b.
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