Semifreddo di marroni

Il semifreddo di Ilda è semplicissimo da realizzare, l’unica accortezza è la panna, che deve essere fredda di frigorifero per poter essere montata come si deve.

Monta quindi la panna assieme allo zucchero a velo, fino ad ottenere una spuma gonfia e soda.

In una terrina a parte versa la crema di marroni e con l’aiuto di una spatola, incorpora la panna poca alla volta, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa la crema di panna e marroni in coppette individuali e riponile in freezer per almeno tre ore, ricordandoti di tirarle fuori una mezz’oretta prima di servirle.

Se vuoi, puoi arricchire il tuo semifreddo servendolo con scaglie di cioccolato, o cioccolato fuso, oppure maron-glaces spezzettati.

Articoli correlati