Ricetta Sfogliatine burro e Philadelphia - La ricetta di Piccole Ricette
Sfogliatine burro e Philadelphia

Sfogliatine burro e Philadelphia

Extra:
  • Economica

Ingredienti

Preparazione Sfogliatine burro e Philadelphia

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Queste sfogliatine sono tanto semplici quanto gustose, il successo è assicurato! Qui le trovi con zucchine e wurstel ma tu puoi guarnirle con gli ingredienti che più ti piacciono!

In una terrina mescola la farina con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il Philadelphia, un pizzico di sale e comincia a impastare con le mani fino a quando non avrai per le mani una palla di impasto liscio ed elastico.

Stendi la pasta con un mattarello, fino ad ottenere una sfoglia di 5 millimetri di spessore, poi aiutandoti con un coppapasta o un bicchiere, ritaglia tanti dischetti di pasta, che andrai ad adagiare in teglie foderate di carta da forno (ce ne vorrà più di una).

Su ogni dischetto metti una fettina di zucchina, una di wurstel e un pezzetto di mozzarella, quindi trasferisci tutto in forno caldo a 180 °C per 10 minuti circa, o comunque finchè le sfogliatine non saranno ben dorate e croccanti.

Servi le sfogliatine ancora calde e fragranti!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 50 min
  • 6 porzioni
  • Difficoltà media
  • 426 Kcal

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Ingredienti

250 g di Philadelphia
250 g di farina
60 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente
1 zucchina piccola tagliata a rondelline sottili
3 wurstel tagliati a fettine
1 mozzarella a pezzetti
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