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Sòma d’aj

Name: Sòma d’aj
Total time: 10 min
Yield: 1 porzioni
Ingredients: pane (preferibilmente una biova piemontese, panino tondeggiante con poca mollica e la crosta chiara e piuttosto croccante); olio di oliva q.b.; aglio,; sale q.b.; pepe q.b.

Extra:

Cucina:

Italia

Ingredienti

pane (preferibilmente una biova piemontese, panino tondeggiante con poca mollica e la crosta chiara e piuttosto croccante)
olio di oliva q.b.
aglio,
sale q.b.
pepe q.b.

Preparazione Sòma d’aj

Per fare la sòma d’aj, prendi una biova, tagliala a metà e sfregala energicamente con uno spicchio di aglio tagliato, spruzzala con un po’ di olio di oliva e condisci con sale e pepe.

Praticamente è pane con l’aglio, finito di preparare questo piatto, non si può proprio dire: “Ho cucinato”, però è così buono che non potevo non metterlo.

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ValentinaPiccoleRicette

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

10 min
1 porzioni
Difficoltà facile
320 Kcal

Ingredienti

	pane (preferibilmente una biova piemontese, panino tondeggiante con poca mollica e la crosta chiara e piuttosto croccante)
	olio di oliva q.b.
	aglio,
	sale q.b.
	pepe q.b.